社会福祉法人心和会のホームページ

　社会福祉法人心和会は、令和６年１０月２５日に創立４５周年を迎えます。また、令和４年度は施設移転１０年の節目となりました。長きに渡り、施設の活動にご理解とご協力をいただいたご家族や地域の皆様に感謝申し上げます。

　季節は遡ること７月・・・新型コロナウイルス感染症が５類に移行され、少しずつ活動が自由になってきた時の話です日頃の食事提供について話し合う給食会議で、給食業務をお願いしている日清医療食品さんからこんな提案がありました

「去年の創立記念日に予定していたにぎり寿司が新型コロナウイルスの影響で中止になったので、今年は２年分の思いを込めてマグロの解体ショーをやりませんか」

会議室のテンションは一気に上がり満場一致で開催が決定しました

　今回のマグロの解体ショーは利用者さまはもちろんですが、日々業務にあたってくれる職員にも楽しんでもらおうと様々な工夫をしました

利用者さまには、赤身、中トロ、大トロと色々な部位を握った、マグロづくしのお寿司を堪能していただきましたおかわり自由で、おかわり分はなんと目の前で握ってくれるパフォーマンス付き一番多く食べた方は１２貫でした

職員には、お寿司の他にカマ焼きも楽しんでもらいました園長が最後までこだわった「本マグロ」の味は本当に最高でした

　そして、今回尽力してくれた厨房スタッフに向けたサプライズもありました統括リーダーを中心に１ヶ月ほど前から準備をしてきた手話歌「上を向いて歩こう」いつも美味しい食事を作ってくれる厨房スタッフに歌でお礼を伝えることができました

のどか（2C）ユニットのおやつレクです

秋はさつまいもの美味しい季節

さつまいもをアレンジしたおやつを食べたい！

その思いから、今回はさつまいもあんとこしあん2種類のどら焼き作りに挑戦しました

利用者様にも手伝っていただいて美味しいどら焼きが完成しました

秋を感じるメニューで喜んでいただけてこちらも嬉しいです

にしき（1A）ユニットのおやつレクです

今回はおやつの定番、ホットケーキを作りました

バナナと生クリームなどをトッピングして、オシャレなホットケーキの出来上がり

ミッフィーちゃんのお皿にのせたらかわいさも倍増

利用者様から「美味しい♡」の声が聞けて、皆さんたくさん食べてくれました

　今日の昼食は「１０月のお誕生日メニュー」でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０月生まれの利用者さまのリクエストにより、今月のメニューはこちらになりました

＜お品書き＞

栗赤飯

鶏肉のソテー

クリーム煮

いんげんのくるみ和え

いちごのロールケーキ

　今月は「お赤飯」と「栗ごはん」とリクエストが主食で重なってしまいました

しばらく悩んだ施設の栄養士と給食担当の栄養士ですが、「よしっ合体させよう」とどうにかこのピンチを切り抜けました

　お彼岸明けを控えての９月２５日（月）、春光園では秋のお彼岸法要を行いました

いつもお世話になっている油川寺のご住職に来ていただき、利用者さんも大勢参加してくれました

次回は来年、春のお彼岸法要です