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誕生日会
2018-04-25
2C(のどか)ユニットで、4月の誕生日会をしました。今月は2名の方がお誕生日を迎えられました♪
おめでとうございます!
愛情たっぷりの職員手作りケーキでお祝いです☺女性が多いユニットなので、ケーキはとても喜ばれました!来年も、元気にお祝いさせてくださいね。
現在、日本の最高齢者は116歳の女性だそうです。元気に116歳を目指そう!
歌う坂本龍馬が春光園にやって来た!
2018-04-24
シンガーソングライターの松尾貴臣さんによるライブが開催されました♪
松尾さんは「歌う坂本龍馬プロジェクト」と題して、全国の病院や福祉施設でホスピタルライブを行っている方です。今日は縁あって、春光園でのライブ開催となりました。
中島みゆきの「糸」をオープニングに、代表作の「へんぺいそく」など素敵な歌声を聞かせてくれました。生で聞くプロの声はやはり心を動かすものがありますね!みなさん聞き入っていました!
松尾貴臣さん公式ホームページ http://www.omitaka.com/
手作りクレープ
2018-04-18
2A(なごみ)ユニットで、午後のおやつの時間にクレープを作って食べました♪
クレープ生地を焼き始めるとユニットのリビングは甘い香りに包まれました。
クレープの中身は生クリームとバナナ・・・だけに留まらず、こしあんも入れてと~っても甘いクレープになりました!上から更にチョコソースをかけて、激甘です(笑)。
甘い物が大好きな皆さんなので、とても喜んでくれました☆
コンセプトメニュー「桃太郎」
2018-04-11
本日の昼食はコンセプトメニューでした。
昔話の「桃太郎」をイメージした食事を春の食材で再現し、いつもとは違った雰囲気を味わっていただきました。
<メニュー>
・桃太郎めし(十五穀米の炊き込みごはん)
十五穀米の中にはきび団子に使われている「きび」が入っています。
・どんぶらこ、川の流れにのって(海老しんじょうの桜あんかけ)
川から流れてきた桃を海老しんじょうで再現しました。
・金銀財宝と三匹の家来(かぼちゃのサラダ)
南瓜の黄金色で財宝を、ミックスベジタブルでイヌ・サル・キジをイメージしました。
・鬼退治(おにかけうどん)
おにかけうどんは長野県御代田(みよた)町の郷土食です。
・おばあさんが作ったきび団子(みかんの蒸しパン)
おばあさんが持たせてくれたきび団子を食べやすい蒸しパンで表現しました。
このようなコンセプトメニューは、夏と秋にも予定しています。次はどんな昔話が登場するのか・・・お楽しみに!
花祭り
2018-04-08
本日4月8日はお釈迦様の誕生をお祝いする「花祭り」です。
昼食は花祭りの行事食で、手まり寿司や鰆(さわら)の木の芽味噌焼きなど春を感じるメニューでした。
先日6日には花祭りに先立ち、いつもお世話になっている西油川町の油川寺へ出掛けて来ました。お経を唱えた後、花祭りについてご住職にお話をしていただきました。お釈迦様の像に甘茶をかけて、合掌。
風が少し強く吹いていましたが、心地良い気温で春を肌で感じて来ました。
写真にはありませんが、ご住職が今年産まれた愛娘の赤ちゃんをお披露目してくれたので、実はみなさん花祭りそっちのけで赤ちゃんを愛でていました(笑)。