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5月のお誕生日メニュー

2022-05-13
 今日の昼食は「5月のお誕生日メニュー」でした                        5月生まれの利用者さまにリクエストを伺い、今月のメニューはこちらになりました

<お品書き>
御赤飯
鶏肉のソテー
竹の子のおかか煮
菜の花のお浸し
デザート(いちごのロールケーキ)

 今月は「お祝いと言ったらやっぱりお赤飯でしょ」と言うのでお赤飯を中心に、お肉が好きな利用者さまが多かったのでお肉料理をメインにしました食後のスイーツ(ケーキ)も忘れてはいませんよ

来月も6月生まれの利用者さまにリクエストを伺っていきます
どんなメニューになるか、来月もお楽しみに

今月お誕生日を迎えるみなさま、おめでとうございます!
お人形とよく似ています♥
緊張していますか(笑)?
消えるかなぁ~
今月はこちらです☆

豆腐の抹茶わらび餅風を作ってみよう!!

2022-04-25
 のどか(2C)ユニットのおやつレクでは、ネットで見つけた利用者さまが好きそうなレシピ、
「豆腐の抹茶わらび餅風」を作ってみることにしました

 用意した材料はこちら
豆腐    抹茶
砂糖    片栗粉
牛乳    黒みつ
きな粉

 作り方は、豆腐をこす
      抹茶・砂糖・片栗粉・牛乳を入れて温める
      餅状になったらバットに入れて冷蔵庫へ
      1時間後、器に入れきな粉・黒みつをかけて出来上がり
のはずでしたがあまり固まらなかったです

 見た目があまりよくなく、思っていた感じにはできませんでしたが、
利用者さまに「美味しいよ」と言っていただけたので良かったです
「これはこれでうまいよ!!」
「私は食べやすくて好きよ♡」

ペッパーランチ風ご飯を食べよう!!

2022-04-22
 なごみ(2A)ユニットの昼食レクでは、コロナ禍でなかなか外食ができないため
簡単にできるペッパーランチを作ることにしました

 用意した材料はこちら
米          
ごま油        サイコロステーキ
ミックスベジタブル  ネギ
焼肉のたれ      わかめ
たまご        鶏がらスープの素
胡椒         カッププリン
ホイップクリーム

 作り方は、肉・ミックスベジタブルを焼いて、炊いたご飯とネギを混ぜて
焼き肉のたれをかけて炒めるだけです
ペッパーランチ風ご飯の他に、わかめスープとデザートのプリンを用意しました
みなさんの目の前で作ったので、「良い匂いでお腹がすいてきたよ」と話される利用者さまもいました

 ペッパーランチ風ご飯の感想はいかがでしょう
「初めて食べるよ」、「とっても美味しい♡」
「スープもとても美味しいよまた食べたいね
と、全員完食で「美味しかった」の声がたくさん聞けたので良かったです

残ってるソースでデコっちゃおう☆

2022-04-18
 のどか(2C)ユニットとこころ(2D)ユニットの合同おやつレクです
今回は、先月のおやつレクで残ったフルーツソースを活用しようという企画です

 用意した材料はこちら
カップケーキ   ホイップクリーム
残りのソース(チョコ・ブルーベリー・いちご)
カップケーキが食べられない利用者さまにはヨーグルトを用意しました

 作り方はカップケーキ(2~3個)に好きなソースでデコレーションするだけ
(利用者さまよりいちごを頂いたので、添えました♡)

 利用者さまの感想は
「カップケーキが美味しい」、「甘くて美味しかった
と喜んでいただけました

4月のお誕生日メニュー

2022-04-15
 今日の昼食は「4月のお誕生日メニュー」でした
昨年度からスタートした「お誕生日メニュー」も1年が経過し、2年目に突入しました今年度も1年を通してみなさまをお祝いしていきます

4月生まれの利用者さまにリクエストを伺い、今月のメニューはこちらになりました

<お品書き>
ちらし寿司
お吸物
鰆の塩焼き
茶碗蒸し
デザート(抹茶ロールケーキ)

 今月は「ちらし寿司」と「さっぱりしたお魚料理」のリクエストがあったので、この2品を中心としたメニューになりました

来月も5月生まれの利用者さまにリクエストを伺っていきます
どんなメニューになるか、来月もお楽しみに

今月お誕生日を迎えるみなさま、おめでとうございます!
ロウソクの火を ふぅ~
消えましたよ☺
早く消してくださいっ(笑)!
今月はこちらです☆

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