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ブログ

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御礼

2021-04-01
 こちらのホームページ上でもお願いをしておりましたタオルの寄付についてですが、先日、数名の方から寄付のお申し出をいただきました。
いただいたタオルは用途に合わせ選別を行い、利用者さまのために有効活用させていただきます。今回ご協力をいただけました皆様には心よりお礼申し上げます。

桜満開

2021-04-01
 桜が満開を迎えていますね      
春光園の2階バルコニーからも濁川の土手の桜が見えます  この季節、なぜが気持ちがワクワクするのは利用者さまも一緒の様です  「桜がキレイだねぇ」「お花見行きたいねぇ」なんて会話もあちらこちらから聞こえてくるようになりました  
 例年行っていた大人数でのお花見ドライブは出来ないので、少人数で近くの桜を見に行くことにしました  
3月下旬から数回に分けて出掛け、暖かい風と日差しを楽しみました 
春光園~お花見コレクション~

文明開化を知ろう!~時短カレー作り~

2021-03-22
 今日は2A(なごみ)ユニットと2B(ひかり)ユニット合同で昼食レクをしました  メニューは「カレーライス」と「フルーチェ」です  
 カレーは時間を掛けて煮込んだ方が美味しいと言われていますが、今日はブログタイトルにもあるように「文明開化を知ろう!」と言うことで、色々な便利アイテムを使いました  
まずは、玉ねぎを飴色になるまで炒めるのを省力して冷凍のオニオンソテーを使用  飴色玉ねぎが冷凍になっているので、お鍋で解凍するだけでOKなのです  この他にも、包丁要らずの野菜やお肉を使用し、あっという間にカレーは完成  空いた時間で、食後のデザート用にフルーチェも作りました  
 カレーの良い香りがリビングに広がり、みなさん待ちきれない様子(笑)  大きな口にスプーンを運んでいました 


お米を準備
材料はこちらです
炒めて、炒めて・・・
出来上がり!!!
フルーチェを混ぜ混ぜ・・・
飾りのイチゴをちょっと味見(笑)
たくさんあるわね~
「美味いねっ!」
「おほほっ♥」
「ベリーグッド!!!」
「さぁ~お味はどうかしら♪」
「美味しいねぇ」
黙々と食べております・・・

春のお彼岸

2021-03-19
 3月17日に彼岸の入りを迎え、春光園では本日「春のお彼岸法要」を行いました。
 今回も、いつもお世話になっている油川寺のご住職に来ていただきました。新型コロナウイルス感染症予防のため少人数での実施となりましたが、一人ずつお焼香をして故人を想いました。
 みなさんはもうお墓参りに行きましたか?
お経を一緒に黙読します
距離を取って参列します
一人一人お焼香をします
ご住職のお話を聞きます

バナナスフレパンケーキ

2021-03-16
 今日は、いこいユニット(1B)で「バナナスフレパンケーキ」を作りました  

 名前が少し長めのこのスイーツですが、ユニット職員がネットで見つけたもので、自分で作って食べたら美味しかった  ので今回のレクリエーションとなりました  
1Bユニットのおやつレクリエーションは、今回のようにネット検索からアイデアを得るものも多く、入居者さまは「イマドキ」のおやつを食べています     
えっ  「イマドキ」って古い  そんなの関係ないっ  

 このパンケーキ、実は材料が「バナナと卵」だけ  
潰したバナナを卵黄と合わせ、メレンゲを加えれば生地の出来上がり  
あとは、ホットプレートで焼くだけです 
 砂糖は入れず、バナナの自然な甘みを楽しみます ・・・とは言え、入居者さまは甘い物が大好き 
パンケーキの上にはたっぷりのチョコソースとホイップクリームがデコレーションされていました 
 
えぇ~!私にお手伝いできるかしら!
力強くバナナを潰します!!!
ハンドミキサーの威力に負けないで!
見た目からフワフワなのが分かりますよね!?
パンケーキでミッフィーが隠れてしまいました・・・(泣)
あらやだっ!美味しいじゃない♥
いただいてます☺
んっ!?やわらかい!!!

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