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あじさいゼリーを作ろう!!

2022-07-15
 いこい(1B)ユニットでおやつレクを開催しました
まだまだ蒸し暑い天候が続いています
なので今回は味さっぱり、見た目は涼し気なおやつを作ろう
ということで、あじさいをイメージしたゼリーを食べることにしました

 用意した材料はぶどうゼリー
        サイダーゼリー
        杏仁豆腐
        サクランボ です
上記の材料を彩り良く見えるようにお皿に盛り付けるだけなので
とっても簡単です
お手伝いしてくれた利用者さまは、「これ、何を作るの~
と、頭にはてなマークを浮かべていました
簡単に作ることができて楽しい時間を過ごせたので大成功です
ぶどうゼリーをお皿へ出します
こちらはサイダーゼリー
こちらは杏仁豆腐
杏仁豆腐をベースにゼリーをのせます
トッピングはサクランボです
あじさいゼリーの出来上がり
「ひんやりしていいねぇ」
「夏らしいゼリーだね!」
「ゼリーの色がきれい!」
「杏仁豆腐がおいしい♡」

「もろこし」って甲州弁ですか?

2022-07-08
 「旬」のものを味わおうと言うことで、今日のおやつはトウモロコシにしました
朝採れを狙い、開店時刻に合わせて職員が農産物直売所へダッシュたくさんの品種のトウモロコシが出回っている中、今年は原点回帰で昔からあるゴールドラッシュにしました
 午前中にみなさまに皮むきのお手伝いをしていただき、おやつの時間に蒸し上がるように厨房へ調理をお願いおやつの時間には、どこからともなく甘~い香りが
 みなさまのところへ味の感想を尋ねに行くと「甘い」「甘い」の大合唱      ある方は「お砂糖がかかってるのかと思ったわよ」と言うくらい甘かったそうです(笑)
みなさまが美味しそうに食べている姿に私たちも笑顔がこぼれます


皮むきをお手伝いしていただきました
「慣れたもんよ」と一言
「粒が詰まってるわね」
「こうでいいですか?」
黙々と作業を進めます・・
はい、ポーズ☆
まるでCMのようです♪
皮のチクチクがかゆいかしら・・・
ふざけ過ぎです~(笑)!!!
美味しい~っ!!!
見てください!この笑顔!
何よりの美味しい証拠です
自然と笑顔がこぼれます
がぶりつき~!!!

カラフル☆クリームソーダを飲もう!!

2022-07-07
 7月のブログ当番はひかり(2B)ユニットです
今回は、炭酸しゅわしゅわのクリームソーダを飲んで
利用者さまに涼しくなってもらおうという企画です

 用意した材料は
サイダー     かき氷シロップ
アイス      サクランボ
コップ
かき氷シロップは、イチゴ・メロン・ブルーハワイの3種類です
サイダーにお好みのかき氷シロップを入れて、
アイスとサクランボをのせるだけで出来上がりです

 利用者さまの反応は・・・
「キレイな色ね」、「すごい量だね!」や
「甘くて美味しいわ~」、「涼しくなったよ
とパーフェクトな感想をいただきました
ミッフィーのコップで可愛く完成♡
「私はイチゴ味にしたよ☻」
(どこから食べようかしら・・・)
「冷たくて美味しい!」
「しゅわしゅわですね~!!」
「すごい量だね!」

平和な世の中でありますように…

2022-07-07
 今年は早い梅雨明けでしたが、天気の悪い日が続き、
ジメジメ・ムシムシな7月がスタートしました
春光園では7月に入いると必ず七夕の飾りつけをします
今年も社会福祉法人心和会の評議員・神宮司様より立派な笹を頂き
(ありがとうございます)、利用者さまと飾りつけをして
短冊に願い事を書きました
各ユニット・廊下に飾りました
今年の願い事は??
健康で長生き出来ます様に♡♡
日日平和と健康を。
病気しないように。
透析が早く終ります様に。
旅行に行きたい。暇があるけど金がない。
お金をほしい。
目ぐすりをいただきたい。
朝カキゴーリ食べる。夕やけ見てスゴス。
利用者全員が幸せになるように。
これからも皆さんと一緒におせわになりながら元気で過ごしたい。
これ以上シミがふえませんように!!
私はもっと背が高くなりますように。

お好み焼きランチ

2022-06-30
 6月23日~30日の間で、ユニット毎のランチ会をしました今回は「お好み焼きランチ」です
栄養士が生地を作り、ユニットのリビングで焼きます
みなさまには焼き立てアツアツを食べていただきます
生地の中身は、キャベツ、豚肉、桜えび、イカ風味の天かす、紅生姜が入っていて、食べやすいようにお肉はひき肉を使用していますまた、生地を混ぜる水の一部をとろろ芋に変えることで、ふわふわモチモチのお好み焼きになっています
 みなさまにも、生地を返してもらったり、飲み物のジュースを配ってもらったりと色々お手伝いしていただきました
普段と違った雰囲気の食事に会話も弾み、食後にカラオケをする日があったり、お誕生日を迎えた方のお祝いをケーキの代わりにお好み焼きでする日もあったりと楽しい5日間でした

大きなボウルで生地を作ります
誰に向けたハートマークかしら?
焼けましたよ~!
「ジュースはいかがですか」
自分好みにカスタマイズ
食後はカラオケに興じます♪
ランチ当日がお誕生日でした!おめでとうございます!
フライ返しさばきが早すぎて見えません(笑)

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社会福祉法人心和会
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〒400-0832
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