社会福祉法人心和会のホームページ

　こちらのホームページ上でもお願いをしておりました、タオルの寄付についてですが、先日、数名の方から寄付のお申し出をいただきました。

いただいたタオルは用途に合わせ選別を行い、利用者さまのために有効活用させていただきます。今回ご協力をいただけました皆様には心よりお礼申し上げます。

　明後日のバレンタインデーを前に、２Ｂ（ひかり）ユニットではチョコレートを使ったおやつ作りで一足早いバレンタインを楽しみました  

　手軽に作れるチョコバナナに挑戦したのですが、意外と難しいのか、職員が器用ではないのか（笑）、チョコでキレイにバナナをコーティングするのに苦労しました  

上手くバナナにチョコが絡まず、余ったチョコを見て「これ、飲んでいい？」と聞く方まで現れ、焦った職員は「追いチョコ」という秘策でその場をどうにか切り抜けました  

　最終的にはたっぷりのチョコがかけられたバナナをみなさん美味しそうに召し上がっていました 

　今年度最後のコンセプトメニュー  

旅ごはんの最後は「四国鉄道」でした  四国は、各県が多くの鉄道で繋がっていて「アンパンパン列車」や「坊ちゃん列車」など、四国出身の作者（やなせたかし氏、夏目漱石氏）の作品にまつわる列車が楽しめるそうです  

＜メニュー＞

　「もぶり飯（愛媛県の予讃線）」

「もぶる」とは「混ぜる」の方言で、「もぶり鮓（すし）」とも呼ばれています。錦糸卵や魚介類を彩りよく盛り付けた郷土料理です。

　「阿波ボーヤＫ（徳島県の徳島線）」

徳島県の名産「阿波尾鶏」のもも肉を使用したチキンカツです。「Ｋ」とは「カツ」のことで、ウスターソースとマヨネーズで食べるのが特徴です。

　「ぐる煮（高知県の土讃線）」

「ぐる」は土佐の方言で「仲間・一緒」の意味です。根菜を中心とした様々な具材を一緒に煮込む料理で、具材を四角に切り揃えるのが特徴です。

　「人参プリン（香川県の高徳線）」

香川県の金時人参は生産量が全国１位！一般的な人参よりも甘味が強いのが特徴で、それを活かして今回はプリンに仕上げました。

　春の訪れを告げる出来事がいくつかあったので、まとめてご報告します  

　まずは、先日咲いた春光園の梅の花  

一目見ようと入居者さまが散歩へ出掛けていたので、写真を撮らせていただきました  

　次は、職員が差し入れてくれた紅白の梅の花を利用者さまに生けていただきました  枝ぶりを見ながら花器を選び、たくさんあった枝をキレイに生けてくれました  行けた梅は各ユニットに飾りました  

　最後は、おひなさまです  

春光園にはご厚意でいただいた豪華な雛人形がたくさんあります 

前を通る利用者さま（特に女性が多いです）が、「キレイねぇ  」「うちも飾ったわぁ  」とニコニコ顔で話をしているのが印象的でした 

　２月から２Ｂ（ひかり）ユニットに新しい仲間が加わりました  

介護員が１名と他のユニットからお引越しして来た入居者さま１名です  今日は、親睦を深めるための交流会として、昼食にランチレクリエーションをしました  

　メニューは入居者さまからリクエストをいただいた「焼きそば」です  他にも、フランクフルトや厚焼き玉子が提供されました  しかも、食後には「プリン」のデザート付き  

和気あいあいとした雰囲気で共同作業を行い、親睦を深めた様子のみなさんでした