社会福祉法人心和会のホームページ

タイトルの「今年初の・・・？！」の続きは、利用者さまリクエストでお馴染みのほうとうです

　用意した材料はこちら

ほうとう（麺）　味噌　　　　　白菜

にんじん　　　　大根　　　　　白ネギ

野菜を切る煮る麺を入れる味付け

ざっくりな説明ですが、みなさん慣れた手つきでちゃちゃっと出来上がりましたよ

　調理中は笑顔もたくさん見られ、手際よく作ることができました

みなさんこの日を楽しみにしていたので、美味しく作れて良かったです

さて、焼きたてのお味は・・・

普段は感想を言わない利用者さまも「美味しいよ」と言ってくださり、とても嬉しかったです

今回は利用者さまより「まだ１月だから餅っぽいものを食べたい」という声が聞かれたので、

餅っぽいもので安全に食べれる手作りおやつ　をテーマにした、

　用意した材料はこちら

　気になる利用者さまの感想は・・・

「ちょうどいい柔らかさで食べやすかった」

「昔、よく食べていたのを思い出すよ」

「もっと食べたい」

など、とっても好評でした

今回は利用者さまと一緒に美味しいサツマイモでスイートポテトを作りました

　用意した材料はこちら

サツマイモの皮をむき、カットして電子レンジで１０分チン

　皆さん「甘くて美味しい」と喜んでくれました

職員も利用者さまとあま～い時間を過ごせてよかったです

　今月お誕生日を迎える利用者さまは大勢で、総勢１１名

「うな重がいいねぇ～あのタレが染みたごはんがまたいいよね」

「おそばが食べたいなぁ」「うなぎの蒲焼きが好きだよ」

「甘いあのお菓子みたいなの何だっけ（←練り切りのようです）あれがいいな」・・・とリクエストも様々でしたが、何とかメニューにまとめました

どんなメニューになるか、来月もお楽しみに