社会福祉法人心和会のホームページ

　「旬のものを食べて季節を感じてもらいたい」と日々考えています・・・どうも、春光園です

今日は今が旬のトウモロコシをみなさんに食べていただいたので、その様子をご報告します

　たくさん買った後は皮むき作業です

　順調に第３回目を迎えることができました「春光園キッチン」です

今回は「ブルーベリーのパウンドケーキ」を作ります

　今日のレシピは、スタンダードなパウンドケーキの材料にブルーベリーを加えたものです

お二人にそれぞれ一つ（型）作っていただき、お隣のユニットにもお裾分けすることにしました

かたや、「親の仇」と言わんばかりに材料を混ぜる方、ゆっくり丁寧に優しく材料を混ぜる方、材料やレシピは同じなのに型へ流した時には異なる色の生地になっていました

　作り方には個性が出ましたが、焼きあがるとどちらも美味しそうなパウンドケーキになっていました

　春光園カフェがＯＰＥＮの今日、仲良しのお二人が遊びに来てくれました

もうすぐお別れしてしまうお二人…最後の思い出作りに春光園カフェをご利用です

他愛もない話をしたり…お茶を飲んだり…折り紙をしたり…お菓子を食べたり…楽しい時間は過ぎるのが早く、１時間くらいの予定が気が付けば２時間も水槽の前を占拠していました

　「新しい場所でも元気でいてね」「この歳で新しいお友達が出来るなんて～」「またいつか会いましょうね」「お手紙書きますね」…そんな会話を重ねながら、今日の春光園カフェは閉店です

　本日の昼食は行事食でした

年間を通してテーマ（コンセプト）を決めて提供する「コンセプトメニュー」昨年度から続いているテーマが「全国みどころ御膳」です日本各地の郷土料理を都道府県ごとに提供し、ちょっとした旅行気分を味わっていただいています

こころ（2D）ユニットでは、退所される利用者様がいるため、その前に素敵な思い出を作ってもらおうと、おやつレクを開催しました

利用者様が卵を割り入れたり、泡だて器で粉を混ぜ合わせたりとたくさんお手伝いしてくれました

バナナ・ホイップクリーム・チョコを自由にトッピングした豪華なホットケーキが完成

ご自分の好きな分量を全種類かけてお腹いっぱい食べていました

退所前に楽しそうな姿を見ることができてよかったです