社会福祉法人心和会のホームページ

　ひかり（２Ｂ）ユニットには最近食欲がない利用者さまがいます

そんな利用者さまが大好きなカレーを作って、ご飯をたくさん食べてほしい

ということで、昼食レクを計画しました

　用意した材料はこちら

炒め玉ねぎ　　　ひき肉

　

　のどか（２Ｃ）ユニットのおやつレクです

テレビのニュースでとうもろこし販売の様子が流れていたのを見て

「これは...

と思い、焼きもろこしをすることにしました

　みんなでとうもろこしの皮をむき、大きな鍋で下茹でしてから

ホットプレートで醤油をつけながらこんがり焼きました

　今年も「梅しごと」の季節がやって来ました

春光園の庭には梅の木があります。平成２４年に移転した際に植えたこの木も１０年になります。２年に１度のペースでしっかりとした実をつけてくれるので、ここ数年は梅しごとをして「梅シロップ」を作っています

　職員が梅を収穫する様子をベランダ越しに利用者さまが見学していました。

「こんなのが取れましたよ～」と梅の実を見せると「そのまま食べるから１個ちょうだい」と利用者さま・・・どうやら塩を振ってそのまま食べたかったようです

シロップの材料が無くなってしまうので、丁重にお断りさせていただきました(笑)

　数日前の雨で落ちてしまった実もありましたが、１.５kg程の梅の実が収穫出来ました

利用者さまに下処理を手伝っていただき、厳選した１kgでシロップを作りました。

作り方はとっても簡単梅の実と同量のお砂糖を炊飯器に入れて、保温ボタンを押すだけあとは、お砂糖が溶けて梅の実が軟らかくなるのを待つだけです

　６月７日～９日までの３日間にかけて職員研修を行いました。テーマは「感染症・食中毒予防」です。

看護師と栄養士が講師となり、ノロウイルスを中心に講義を行い、その後、嘔吐物の処理の仕方について実習で勉強しました。

ノロウイルスは冬場のイメージが強い感染症ですが、春光園では嘔吐物に関しては全てノロウイルスの可能性を考慮して対応するため年間を通しての対策が必要となります。

職員が利用者さま役に扮した実習では、実際にガウンを着て嘔吐物（もちろん偽物です）の処理を行い、体験した職員は四苦八苦しながらも正しい知識を身に付けていました。