ブログ
メロンソーダ&コーラフロートを飲もう!!
2022-05-19
こころ(2D)ユニットです
利用者さまが「今日は暑いからシュワシュワが飲みたいねぇ」と言っていたので
炭酸のジュースにアイスをのせて喫茶店風に提供することにしました
用意した材料はこちら
メロンソーダ コーラ
バニラアイス
利用者さまにメロンソーダかコーラの飲みたい方を選んでもらって
アイスをのせたら完成です
みなさんシュワシュワでビックリされたり、
普段はあまり水分をとらない利用者さまもたくさん飲んでくれて良かったです
5月のお誕生日メニュー
2022-05-13
今日の昼食は「5月のお誕生日メニュー」でした 5月生まれの利用者さまにリクエストを伺い、今月のメニューはこちらになりました
<お品書き>
御赤飯
鶏肉のソテー
竹の子のおかか煮
菜の花のお浸し
デザート(いちごのロールケーキ)
今月は「お祝いと言ったらやっぱりお赤飯でしょ」と言うのでお赤飯を中心に、お肉が好きな利用者さまが多かったのでお肉料理をメインにしました食後のスイーツ(ケーキ)も忘れてはいませんよ
来月も6月生まれの利用者さまにリクエストを伺っていきます
どんなメニューになるか、来月もお楽しみに
今月お誕生日を迎えるみなさま、おめでとうございます!
ハンバーガーを作って食べよう!!
2022-05-10
なごみ(2A)ユニットでは利用者さまより
「久しぶりにハンバーガーが食べたい」という声があったので、
今回の昼食レクは「みんなでハンバーガーを作って出来たてを食べよう」です
用意した材料はこちら
バンズ ひき肉
たまねぎ レタス
トマト マヨネーズ
ケチャップ てりやきのタレ
たまご ポテト
塩・胡椒 鶏がらスープの素
わかめ 醬油
ごま油 チーズ
利用者さまにはバンズに野菜とハンバーグを挟んでもらいました
相変わらずのコロナ禍で、ハンバーガーを食べに行く機会もない中で
こういう形で提供でき、喜んでもらえて良かったです
糖質オフ☆ヨーグルトムースを食べよう!!
2022-04-29
今回のひかり(2B)ユニットのおやつレクでは、
甘いもの大好き でも血糖値が気になる…
という利用者さまのために、糖質オフのおやつを作りました
用意した材料はこちら
ヨーグルト 生クリーム
砂糖 ブルーベリーソース
作り方は、ヨーグルトを水切りをする
生クリームに砂糖を入れてしっかり泡立てる
水切りしたヨーグルトと生クリームをしっかり混ぜる
カップに入れてできあがり
(ブルーベリーソースはお好みで)
作ってみたところ、水切りが足りなかった様で理想のムースにはならず、
見た感じはそのままヨーグルト…
利用者さまは、「ソースと合って美味しい」と喜んでくれましたが、
またリベンジしたいと思います
豆腐の抹茶わらび餅風を作ってみよう!!
2022-04-25
のどか(2C)ユニットのおやつレクでは、ネットで見つけた利用者さまが好きそうなレシピ、
「豆腐の抹茶わらび餅風」を作ってみることにしました
用意した材料はこちら
豆腐 抹茶
砂糖 片栗粉
牛乳 黒みつ
きな粉
作り方は、豆腐をこす
抹茶・砂糖・片栗粉・牛乳を入れて温める
餅状になったらバットに入れて冷蔵庫へ
1時間後、器に入れきな粉・黒みつをかけて出来上がり
のはずでしたがあまり固まらなかったです
見た目があまりよくなく、思っていた感じにはできませんでしたが、
利用者さまに「美味しいよ」と言っていただけたので良かったです