社会福祉法人心和会のホームページ

　「半田めん」は徳島県にある小野製麺所で作られている乾麺です。そうめんやひやむぎよりも太く、うどんよりは細い麺で徳島県では有名だそうです（徳島県に親戚がいる職員談）。

　今回、施設でいただく機会があり、２Ｄ（こころ）ユニットで茹でて食べました色々な食べ方があるようですが、利用者のみなさまは初めての方が多かったので、シンプルにそうめんつゆでいただきました

　しかし、素直に黙って食べないのが春光園です(笑)

「流し半田めんをしよう」と言い出す職員が１名実行力は半端無く、以前使用した流しそうめんの竹（手作り）を引っ張り出して、「流し半田めん」をやりました

感染症対策のため、最初の一口だけの流し半田めんでしたが、みなさまの目はキラキラしていて笑い声や歓声がリビングに広がっていました

　「麺（の味）が丸くて美味しいね」「この太さが丁度いい」「麺の味そのものがいい」「喉越しが良くて最高」等々、とにかくみなさま麺を絶賛でした

「お取り寄せしたい」と言い出す職員もいました(笑)

「意外と簡単に出来るんだねぇ」、「上手に出たね」

と笑いながら会話もはずみました

最後に好きな味付けを選んでいただきました